Selain bentuknya yang unik, bola-bola ayam isi telur pastinya akan membuat nafsu makan anak yang akan meningkat.
Bola-bola ayam isi telur juga bisa menjadi hidangan yang menarik bagi anak dan keluarga anda dirumah. Resep bola-bola ayam isi telur juga dapat dihidangkan bersama saus asam manis serta sayuran rebus. Yuk, intip resepnya dan mencobanya dirumah sebagai hidangan pelangkap makan siang anda bersama keluarga
Bahan - bahan:
- 8 butir telur puyuh rebus, kupas
- minyak goreng
Bola Ayam:
- 250 gram daging ayam cincang
- 2 sendok makan tepung panir putih
- 1 kung telur ayam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Saus:
- 1 sendok makan minyak sayur
- 20 gram bawang bombay, cincang kasar
- 100 ml saus tomat
- 1 sendok makan saus BBQ
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 200 ml air
Pelengkap:
- kentang, wortel, buncis, rebus
Cara Membuat Bola-bola Ayam Isi Telur :
- Bola Ayam:
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian.
- Pipihkan tiap bagian, isi dengan telur puyuh rebus dan bulatkan kembali.
- Goreng dalam minyak panas hingga agak kekuninga,
- Angkat dan tiriskan.
- Saus:
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih.
- Masukkan bola-bola ayam, didihkan hingga meresap lalu angkat.
- Sajikan .