1 btr telur
100 ml susu cair
65 gr terigu protein sedang
20 gr gula
1 sdm bubuk charcoal
10 gr mentega (lelehkan)
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali mentega. Aduk rata.
2. Masukan mentega cair, aduk rata.
3. Panaskan pan crepes, jangan yelalu panas.
4. Celupkan pan ke dalam adonan crepes tadi, lalu panaskan lagi di atas api kecil sampai kering.
5. Tabur topping sesuai selera, aku pake susu kental manis, keju dan coklat mint.
6. Lipat crepes menjadi dua, lipat lagi sampai membentuk segi tiga.
7. Crepes siap di sajikan.