Cuaca yang sering mendung bahkan sering membuat perut mudah lapar. Tentu hal tersebut juga sering anda alami sehingga sebagai antisipasi kelaparan ketika musim hujan anda bisa mempraktekkan resep soto daging sapi yang akan dibahas dalam artikel berikut ini.
Bahan dan bumbu pada resep soto daging sapi:
- Daging sapi bagian sandung lamur/sengkel 5 ons
- 5 ons iga sapi
- Daun jeruk secukupnya
- Lengkuas
- 2 Daun salam
- 2 serai memarkan
- 4 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak
- 1 sendok teh gula pasir
- Air secukupnya
Cara membuat soto daging mantap:
- Pertama buat bumbu halus untuk resep soto daging dengan menyiapkan 9 bawang putih, 3 bawang merah, kemiri, 1 jari kunyit, 1 jahe, ketumbar, merica dihaluskan menjadi satu
- Siapkan air dalam wadah kemudian masukkan daging sapi segar, iga dan ditambah dengan dedaunan yang telah disiapkan serta lengkuas, rebus hingga dagingnya empuk atau lebih mudahnya hingga sisa airnya sedikit, tiriskan dalam wadah dan potong sesuai selera
- Sebagai air sotonya, tumis bumbu halus yang telah disiapkan pertama hingga harum
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang telah disiapkan dan rebus hingga mendidih
- Sebagai bahan tambahan, bisa tambahkan bawang merah goreng, seledri, daun bawang, mie soun, tomat, dan bahan lain sesuai selera
- Untuk sambal ulek cabai rawit, bawang merah, putih, dan garam
- Siapkan daging dalam mangkuk, tambahkan bahan pelengkap kemudian siram dengan air yang telah dibumbui, tambahkan sambal sesuai selera, dan soto daging sapi siap dinikmati.
Dengan mengikuti informasi mengenai resep soto daging sapi diatas, maka anda tidak perlu pergi keluar rumah untuk mencari makanan. Cuaca yang kadang tidak bersahabat bisa membuat efek positif kepada anda dimana anda jadi terpaksa masak, nah keterpaksaan ini maka akan muncul betapa menyenangkannya memasak makanan sendiri. Sudah saatnya anda dapat menyiapkan segala kebutuhan rumah sendiri termasuk masak makanan yang beragam sebagai ajang latihan maupun membahagiakan orang-orang tercinta.